腌制大蒜的方法糖醋大蒜的做法 腌制大蒜的小方法

栀子花开来为大家解答腌制大蒜的正确方法90的人不知道以下的问题，关于农村来的阿姨教我腌制大蒜，纯粹独家秘方，超级好吃！很多人都不懂，现在就让我们一起来看看吧！

1、将大蒜水槽容器中，倒入盐水完全没过蒜头。

2、比例掌握：腌制溶液中的盐、糖、醋比例要适当，过酸或过甜都会影响口感。

3、将大蒜外皮剥掉，然后用清水冲洗干净后用淡盐水浸泡二十四小时，沥干水分。

4、处理大蒜：大家剥外层老皮，保留1~2层嫩皮，切去根部（保留底部散瓣）。

5、接下来是制作步骤：将新蒜的头切下，安置一旁备用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。