肥肠炖什么菜好吃（肥肠炖什么好吃窍门）

好了，文章到此结束，希望能帮到爸妈。

亲爱的朋友们，你们好！我来简单解释一下肥肠炖什么东西部美食和肥肠炖什么东西部美食的一些问题，希望能给你提供一些有用的信息。因为涉及的话题比较广，可能还需要拓展一些，但是我相信这个过程会是值得的。

肥肠瓜怎么炖？1.将肥肠清洗干净，切成条状。将冬瓜切件。将花椒、大料、盐、味精、姜加入肥肠中，拌匀，腌制15分钟。炒锅放油，下葱花翻炒，放入腌制好的肥肠。加入冬瓜，水，炖20分钟。用盐和味精调味。

2.先将香叶、肥肠、大料放入电饭锅中，压20分钟，然后取出(如果用高压锅，煮10-15分钟)。然后将煮熟的肥肠切块；豆腐和姜切成片；将葱切成片。锅里放水，放入豆腐，煮三分钟后取出。

3.调料:冬瓜100克，绿豆30克，生姜5片，盐2克。做法鲜肥香肠，用清水洗净两面。将洗净的肥香肠分类。将肥肠的头和中间部分放入盐水中煮沸，然后用清水洗净。用斜刀切加工好的肥肠头。

4、冬瓜去皮去皮，切成方块。在热锅里加入油。油热时，放入冬瓜片，煎至两面略呈金黄色*。把冬瓜刮到锅边，中间加一点白糖，和冬瓜块一起翻炒。

怎么做才能让猪大肠好吃？1.爆炒肥肠。材料:猪肠500克、青椒150克、辣椒(红而尖)150克、干木耳50克、姜5克、葱5克、蒜(白皮)5克、米酒10克、酱油10克、盐5克、味精5克、香油5克、淀粉(豌豆)5克。

2.香葱炒大肠基本材料:香葱100g，猪大肠250g，红椒1个，姜花生油20g，盐10g，味精8g，蚝油5g，糖3g，胡椒粉少许，绍酒5g，香油5g。小葱切碎，猪大肠洗净，煮熟切条，红辣椒切条，生姜切丝。

3.* * *步骤:将肥肠清洗干净后，放入放有生姜和白酒的烧开的锅中用水浸泡，取出后放入混有清水的高压锅中。蒸3分钟后，离火炖至自然冷却，然后取出切成小块备用。

4.猪肠洗净；用醋和少量盐内外摩擦，去除粘液废物。泡好后放入开水锅中，加入葱、姜、酒煮，然后捞出。

5、用水冲洗肠子，水的冲力很容易把肠子倒过来。将肥肠用白醋、面粉、水洗净，既能除异味又能清洁。用清水反复冲洗，浸泡去除腥味。用冷水煮肥肠。

6.清洗猪大肠，在清洗过程中多加一步浸泡，但是浸泡的时候要把肠衣翻过来，再把里面的油和杂物撕掉，这样煮出来的猪大肠就不会收缩。

将猪肥肠用木耳、精盐、味精煸炒至熟，然后锅里放油，将猪大肠煸炒，放入精盐，用酱油和绍兴酒煸炒，然后盖上锅盖略煮，再放入煸炒的食材煸炒，用生粉勾芡，用尾油拌匀即可食用。

猪大肠的做法可以参考以下内容:干煸肥肠辅料:葱、柿子椒、葱、姜、生抽、老抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、糖、盐、干辣椒。

把家里的肥肠炖好吃*:食材:熟猪肠20克、大油50克、葱1根、姜1根、冬笋10克、菜心10克、精盐5克、绍兴酒、味精。将煮熟的大肠切成马蹄形，备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。

卤水大肠的做法:大肠反复用粗盐或生粉搓去粘液，洗净，放入开水中，用姜汁煮熟，捞起待用。

冬瓜炖肥肠，具体做法如下:提前准备的材料包括:冬瓜500克，猪肠50克，杏鲍菇50克，黑木耳30克，花生油5毫升，盐少量，粉条50克，香菜10克，胡萝卜20克，姜5克。