蒜泥白肉用什么部位的肉(蒜泥白肉是哪里的菜)
【# 蒜泥白肉#】分享到此结束,希望对各位家长有所帮助。
【#/k12o 3c 91 co 0/#】1、1
2.准备五花肉和黄瓜。
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4.锅中加水,加入姜、葱、蒜、八角、料酒和少许盐,加入五花肉煮至水沸腾。
5、3
6、烹饪时不时翻动五花肉,并去除汤中的泡沫。
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8.煮沸后,继续闷在原汤中半小时。让肉熟透。
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10.半小时后捞出放入提前准备好的凉开水中稍微冷却一下。
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12.当五花肉冷却时,准备黄瓜。
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14.洗净后,用刀均匀地切下一层黄瓜皮。
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16.然后用刀将黄瓜条均匀切片。
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18.依次切片备用。
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20.拿一块从一端卷起来。
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22.把它们依次卷起来放在盘子里。
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24.将红泡椒切成小块,间隔装饰。
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26.尽量把五花肉切得薄一些。
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28.切成大约3或4毫米的小块..
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30.依次切好放入盘中。
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32.大蒜捣碎后,加入少许盐和少许生汤,搅拌均匀,使其成为稀糊状,然后将其放入微波炉中1分钟(这样蒜味更浓郁),然后加入上述调味料B并搅拌均匀。
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34.将准备好的料汁均匀地倒入盘中即可食用。
35、1:煮肉不宜过熟,否则不利于切片和影响口感。
36、2:肉片越薄越容易入味。
37、3:吃猪肉后不宜大量喝茶。
38.来自美食世界诗意之心的作品
39.类别:热菜,老人,川菜,朋友,晚餐,夏季食谱,晚餐。