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萝卜条的腌制方法耐放 萝卜条的腌制方法视频

圆圆2024-07-06 15:02:15次浏览条评论

大家好。小冰淇淋将为您解答以下问题。很多人不知道陕西萝卜条的腌制方法,现在就让我带你去看看吧!

1.腌萝卜条的做法如下~ ~滴~很简单~ 1)材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1块。

2.制作方法:(1)将白萝卜洗净,带皮切块,以层层叠萝卜,压重石的形式放入竹篮中,使盐水挤出,流出容器。

3.(2)经过两天的重压,将萝卜取出晒干,此时颜色为浅棕色。

4.注意事项:萝卜不要在太阳下暴晒太久,否则会太干,味道像柴火。

5、另一种是辣萝卜条的不同做法~ (2) 10斤萝卜,洗净,用刀切成拇指粗的条,每天早上拿出去晒太阳,晚上回来每1斤萝卜加半秒到一秒的盐。用手揉搓至出水,放入缸中。

6.第二天拿出来,摊在簸箕上,晾干,把坛子里的水倒掉,晚上拿回来,揉到出来,放在坛子里。

7.反复晾搓大概三四天,萝卜条就晾到六成了,包括一些甜椒和尖角椒。洗干净,用搅拌机打成糊状,和萝卜拌在一起,放在坛子里密封,放在阴凉处30天就可以吃了。

8、10斤萝卜,洗净,用刀切拇指粗的条,取出晾干至萝卜条变软可以打折,1斤萝卜加半盐,用手搓入水中,放入缸中,腌制几天,取出,铺在簸箕上,擦干表面水分。萝卜干条需要一周左右的时间,增加了一倍以上。

9.除此之外,还有以下方法:(3)一、选料要好:萝卜要新鲜,要一根一根挑重,说明水分足,不怕空心。回去洗干净,切成两半,分成几小份,放在阳台上晾干。第二,天气好。天气好的话三天就好了,一般八九成干。其间,买些红辣椒和大蒜,洗净晾干,然后用刀剁碎,放些盐备用。3.把萝卜晒干,放在干净的没有生水的盆里,使劲搓,加点盐,再搓,就能尝到吃起来酥脆的那种。4.将切碎的红辣椒和大蒜与萝卜混合并摩擦,然后放入罐子中。

这篇文章今天已经分享了,希望对你有帮助。

萝卜条的腌制
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